Monadnock Ledger-Transcript - Zest for Food: Marie Cassady --Rețete virale care merită încercate

Monadnock Ledger-Transcript – Zest for Food: Marie Cassady –Rețete virale care merită încercate


Publicat: 18.04.2022 12:37:59

Modificat: 18.04.2022 12:36:41

Cu toate aplicațiile, rețelele sociale și bloggerii de acolo, este ușor să fii îngropat cu rețete noi și sfaturi și hack-uri de gătit.

Așa că fișierul meu online de rețete este uriaș și le adaug în continuare, știind că nu voi folosi niciodată marea majoritate. Unele sunt pur și simplu prea nebune pentru mine (murăturile Kool-Aid), dar din când în când o rețetă devine virală și există atât de mult hype încât trebuie doar să o încerc. Așadar, iată câteva rețete virale care au spart internetul.

Paste feta la cuptor

Această rețetă a fost atât de populară încât a cauzat o lipsă de brânză feta la nivel național. Acest fel de mâncare ușor și gustos a devenit viral cu un motiv. Unul dintre trucurile mele preferate este să păstrez o pungă de căței de usturoi curățați în congelator. Nu este nevoie să dezgheți, doar scoateți ceea ce aveți nevoie și sunteți gata de plecare.

2 litri rosii struguri

½ cană ulei de măsline extravirgin

Sare si piper negru proaspat macinat dupa gust

7 oz. bloc de brânză feta (crumble nu va funcționa)

10 oz. paste uscate precum rotini sau ziti

5 catei medii de usturoi, curatati de coaja si taiati la jumatate

8 oz. spanac, tocat grosier

¼ linguriță. fulgi de ardei rosu macinati

¼ cană busuioc proaspăt feliat subțire

2 linguri. patrunjel proaspat tocat

Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Adăugați roșiile și usturoiul într-o tavă de copt de trei sferturi. Se amestecă cu ulei și se condimentează cu sare și piper. Adăugați feta în centrul vasului și întoarceți-o pentru a o acoperi cu ulei. Coaceți în centrul cuptorului preîncălzit timp de 30 de minute, apoi scoateți vasul de copt și ridicați grătarul cuptorului în treimea superioară a cuptorului. Așezați vasul pe grătarul de sus și creșteți căldura la 450 de grade. Coaceți încă 10 minute sau până când roșiile și brânza încep să se rumenească.

Între timp, gătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Când este gata, păstrați o jumătate de cană de apă pentru paste, adăugați spanacul la paste și scufundați-le până se ofilesc. Scurgeți amestecul de paste și spanac. Zdrobiți roșiile, usturoiul și feta cu dosul unei linguri de lemn și amestecați pentru a se combina. Adăugați pastele și ierburile și amestecați pentru a se combina. Diluați cu apa rezervată pentru paste dacă este necesar. Se condimentează cu sare și piper, după gust.

Ouă pesto

Dacă vă umpleți congelatorul cu pesto vara, ca mine, sunteți mereu în căutarea unor noi modalități de utilizare. Acesta este acum unul dintre preferatele mele. Puteți să-l mâncați ca atare sau să vă jucați cu toppinguri. Folosiți pesto roșu, mozzarella în loc de ricotta, adăugați avocado feliat, stropiți cu parmezan proaspăt ras sau stropiți cu o linguriță de miere.

2 linguri. pesto

2 oua

2 felii de pâine cu aluat

1 lingura. brânză ricotta

Un praf de fulgi de ardei rosu

Într-o tigaie antiaderentă la foc mediu, adăugați pesto și gătiți un minut și ceva, până când se încălzește și vedeți că uleiul începe să se separe. Adăugați ouăle, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de trei minute sau până la fierbere dorită. Între timp, prăjim aluatul și se întinde cu ricotta. Adăugați avocado dacă folosiți. Puneți ouăle pe pâine prăjită și condimentați cu sare, piper și fulgi de ardei roșu, după gust.

Prajituri cu ciocolata fara faina cu unt de arahide

Pe lângă faptul că este un tratament ușor fără gluten, îmi place că face doar o duzină de fursecuri, așa că este perfect pentru gospodăriile mai mici. Deoarece probabil că aveți ingredientele la îndemână, puteți face rapid un lot atunci când apare o poftă de dulce.

1 cană de zahăr brun, bine ambalat

1 cană de unt de arahide, neted sau gros

1 ou

1 lingura bicarbonat de sodiu

½ cană chipsuri de ciocolată

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți două foi de copt sau tapetați cu hârtie de copt. Într-un castron mediu, amestecați zahărul, untul de arahide, oul și bicarbonatul de sodiu până se combină. Încorporați fulgi de ciocolată.

Împărțiți aluatul în 12 bile pe foile de copt pregătite. Congelați sau dați la frigider timp de 10 minute pentru a nu se întinde aluatul. Coaceți până devine auriu, aproximativ 10 până la 12 minute. Se răcește pe foi de copt timp de cinci minute. Transferați pe rafturi și lăsați să se răcească complet.

Apă de fermă

Această versiune mai ușoară a margaritei a provocat o lipsă de Topo Chico. Deși este preferată această apă minerală mexicană, puteți înlocui orice marcă. Este un cocktail super ușor, ușor și răcoritor.

3 oz. tequila albă

1 ½ oz suc proaspăt de lămâie

Topo Chico, refrigerat (de preferință o sticlă, nu conserve)

Fălă de lămâie proaspătă pentru garnitură

Umpleți un pahar highball cu gheață. Adăugați tequila și suc proaspăt de lămâie. Top cu Topo Chico. Se ornează cu o felie de lime. Puteți folosi pahar de orice dimensiune, doar ajustați ingredientele la un raport de două părți tequila, o parte suc de lamaie și apă minerală după gust.





Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *