Brazilia va servi 10 milioane de mese pe bază de plante elevilor în fiecare an

Brazilia va servi 10 milioane de mese pe bază de plante elevilor în fiecare an


Timp de citit: < 1 minut

Peste 170.000 de elevi din Brazilia urmează să primească mese școlare sănătoase, durabile, ambalate cu alimente pe bază de plante.

În municipalitatea braziliană Salvador, un nou acord – încheiat între Conscious Eating Brazil, Humane Society International și primăria din Salvador – va prevedea că peste 10 milioane de mese sustenabile sunt servite studenților în fiecare an.

Mâncărurile au fost elaborate ținând cont de nevoile, gusturile și cultura alimentară ale elevilor. Acestea vor conține ingrediente pe bază de plante, cum ar fi legume, leguminoase, cereale și fructe.

Noile meniuri vor veni fără costuri suplimentare pentru școlile implicate. Și organizațiile partenere spun că se vor asigura că facilitățile educaționale implicate se simt sprijinite cu resursele și materialele potrivite. Ei vor oferi, de asemenea, o echipă de nutriționiști, bucătari și profesioniști în dezvoltarea meniului. Instituțiile participante vor primi, de asemenea, cursuri de pregătire a mesei pe bază de plante.

Impactul meselor școlare pe bază de plante

Noul program de hrană pe bază de plante va ajuta la economisirea a 75.000 de tone de emisii de CO2. În plus, vor fi scutite 400 de milioane de litri de apă și 16.000 de hectare de pădure.

Dar noua inițiativă nu este doar despre durabilitate, ci și despre oferirea mai multor studenți acces la opțiuni de mese nutritive.

„Ideea este de a insufla și de a crea schimbări pe termen lung în obiceiurile alimentare ale elevilor”, a declarat Marcelo Oliveira, secretarul municipal pentru educație din Salvador, într-un comunicat. „Astăzi, în Brazilia, știm că copiii, în principal din cele mai sărace pături ale populației, care este publicul țintă al sistemului școlar municipal, nu consumă porțiile recomandate de fructe și legume, iar sursele de proteine ​​sunt concentrate pe produse de origine animală. .”

Ei au adăugat: „Deci propunerea noastră este că ne putem încuraja copiii să formeze un palat mai sănătos pentru tot restul vieții.”

Ne poți da o mână de ajutor? În ultimii șase ani, echipa din spatele Plant Based News a lucrat neobosit pentru a crea conținut de înaltă calitate, cu impact ridicat, care stârnește dialogul și schimbă conversația despre agricultură, sănătatea publică, bunăstarea animalelor și criza climatică.

Peste 2,8 milioane de fani din peste 100 de țări citiți, împărtășiți, interacționați și conectați-vă cu ceea ce acoperim – iar acest număr crește tot timpul.

Dezvăluind faptele adesea îngropate adânc de organizații de conducere (și uneori lipsite de etică), ne mândrim că suntem complet independenți de controlul comercial.

Poate cel mai important, ne păstrăm conținutul liber – pentru că toată lumea ar trebui să aibă acces la aceste discuții și să aibă posibilitatea de a se implica în acestea.

În era informației, în care utilizatorii de internet sunt bombardați cu narațiuni și mesaje bazate pe bani, păstrarea conținutului care provoacă gândurile, mișcare și, mai presus de toate, la dispoziția tuturor se află în centrul a ceea ce facem.

Scopul nostru, desigur, este ca cât mai multe comunități să se implice în raportarea noastră și să deschidă mințile oamenilor din întreaga lume.

Aici intervin. Dacă sunteți în măsură să faceți acest lucru, vă rugăm să luați în considerare să ne susțineți de la doar 1 USD, ca donație unică sau continuă. Orice sumă ne ajută să ne continuăm misiunea și să păstrăm conținutul gratuit, pentru toată lumea.



Source link

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *